Name: 방울토마토 마리네이드, 샐러드대용으로 굿^^
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 방울토마토 25~30알; 올리브오일 3밥숟가락; 발사믹식초 1.5밥숟가락; 설탕 1밥숟가락; 레몬즙 1밥숟가락; 후추 조금; 파슬리가루 0.5밥숟가락

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에이치라떼

방울토마토 마리네이드, 샐러드대용으로 굿^^

여름철 입맛없을때 딱좋은것 같아요.
시원하게 냉장고에 넣어서 드시면..좋더라구요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

양파를 먹기좋게 작게 다져주세요.
매운기를 빼기위해서 찬물에 10분~15분정도 담구어 주시고,
물기를 채에 받쳐 빼주세요.

방울토마토는 25~30알정도 사용했습니다.
꼭지를 따고, 깨끗하게 세척해주세요.

그리고 껍질을 벗겨줘야 하므로, 깨끗하게 씻어 놓은 방울토마토를
얇게 칼집을 내어주세요.

이제 물을 끓여주시고, 물이 팔팔팔 끓으면- 아까 칼집 내어놓은 방울토마토를 모두 넣어주세요.

5초 ~ 10초정도 끓였더니
껍질이 쪼글거리며- 벗겨지러해요.
요때 꺼내어 주시면 된답니다.

뜨거우니 찬물에 샤워한번 시켜주시고,
이제 껍질을 까주세요.

살짝 껍질만 까질정도로 데쳤기때문에 무르지도 않고 좋습니다.

올리브오일 3 + 발사믹식초1.5 + 설탕1 + 레몬즙1 + 후추톡톡톡톡 + 파슬리가루 0.5
(밥숟가락개량)

방울토마토 + 물기까지 쏙 빼놓은 양파 + 만들어놓은 소스를 섞어주시면 된답니다.

이제 그릇에 담으셔서 드시면 된답니다.

: 시원하게 드시면 더 맛난답니다.
샐러드대용으로 드셔도 좋겠어요^^

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등록일 : 2016-06-09 수정일 : 2016-06-09

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레시피 작성자About the writer

에이치라떼

https://blog.naver.com/kkalgid1

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도