Name: 녹차스프레드/ 식빵과함께! 녹차잼만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings

10,941

해블랑

녹차스프레드/ 식빵과함께! 녹차잼만들기

선물용으로도 손색 없는 녹차잼!

설탕은 줄이셔도 상관없습니다! 2T넣었더니 조금 달더라구요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우유 500ml
생크림 250ml
녹차가루 2t(5~10g)
설탕 2T(30g)

노하우 영상

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료준비!

우유 + 생크림을 섞고
설탕을 넣어준다.

녹차가루를 넣고 섞어준다.

약불에서 계속 저어가며 끓여주셔야합니다!

약불에서 30~40분간

약1/3정도로 쫄았을 때의 농도가 적당

완성!

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등록일 : 2016-06-05 수정일 : 2016-06-05

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레시피 작성자About the writer

해블랑

http://m.blog.naver.com/96kimhaeji

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

piano1068 2016-10-25 07:10:57

처음엔 너무 묽은거아닌가해서 더 졸였더니...나중에 냉장고에 보관하니 딱딱해지더라구요.ㅎㅎ레시피대로 용량지켜서 다시만들었어요.역시,구관이 명관입니다.^^요즘녹차스프레드대세인데 만들어서 먹으니 푸짐하고 너무 맛있어요.넉넉히 만들어서 지인들께 선물하니 너무 좋아들 하시네요.~좋은 레시피감사합니다♡♡