Logger Script
10,398
상품목록
main thumb
휘블리맘쿡쿡

우엉조림만들기, 간단해요!

요즘 밑반찬 뭘할까 하고 찾아보다가
남편이 우엉조림을 좋아해요
연근조림도좋아해요
조림을 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러다보니까 우엉조림을 하기로 결정!!
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마트에서 구매한
국산 자숙우엉을 사용했어요
양은 700g입니다
저는 손질을 잘못하다보니까
손질되어있는걸 대부분 사는 데요
이렇게 깨끗한 물로 헹궈주세요
그다음 냄비에 담아 팔팔 끓여주시는데
투명할정도로 푹 익혀 주시는게 포인트에요~
잘익은 우엉은 체에 걸러 물기를 빼주시면되요
청주2큰술
진간장 8큰술
설탕 4큰술
섞어준 소스는 팔팔 한번 끓여주세요~
그다음 아까 체에 받쳐 놓은 우엉을넣어 섞어주세요~
이렇게 섞어주면 간장물이 들어서 까매질거에영~
그럼 이제부터올리고당을 이용해서
버무려주면되는데요
저는 큰 숟가락이라 이걸 2큰술을 1큰술로 잡아서 쓰니까요
밥숟가락 2큰술 넣어쓰시면되요
4번을 나눠서 올리고당을 넣어주시면되요
깨소금은 조금넣어주시고 계속 볶아주시면
끝!

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

휘블리맘쿡쿡

http://blog.naver.com/hwivlymom

요리 후기 1

아영은잘살거다 2017-06-06 20:07:32

덕분에 간단히 맛있게 만들었어요. 감사합니다  

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피