메추리알장조림만들기, 너무 쉬워용

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휘블리맘쿡쿡

메추리알장조림만들기, 너무 쉬워용

요즘 밑반찬 무엇을 해야하나용
아ㅜㅜ
정말 뭘해야할지 모르겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
그래서 간단하게 할수있는 메추리알장조림을 했는데
요즘 죄다 조림요리만 하네요 ㅋㅋㅋ

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알 시판용깐거사용
450g 구매

[양념(컵은종이컵기준)]

물
2컵 구매
간장
2/3컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다시마
2장 구매
깨소금
약간 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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메추리알은 깨끗하게 씻어서 준비해주세요전 마트에서 깐 메추리알을 이용했어요~먼저 냄비에 설탕반컵을 넣어주세요

그다음 간장 2/3컵을 넣어주세요

물은 2컵 넣어주세요
그런다음에

다시마2장을 넣고 팔팔 끓을때까지 끓여주세요

그런뒤 끓는 간장물에
메추리알을 넣고 팔팔 끓여주세요~
익은 메추리알이라서 금방 색이 스며들어용 ㅋㅋ
아.. 메추리알은 원래 익히지요 ㅋㅋ

뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주면
이렇게 색이변해요
그렇게 색이 얼추 변할때쯤
뚜껑을 열고 팔팔 끓이면서 간장을 졸여주세요
다시마는 꺼내서 버려주세요~

간장물이 자작자작하게
생기면 올리고당을 2스푼넣어주세요
밥숟가락 기준 2스푼입니다

그리고 마무리고 깨소금을 살짝 넣어주세요

저 대량 투하되서
저 깨소금 걸러냈어요 ㅋㅋㅋ
하..ㅋㅋㅋㅋ

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-05-27

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레시피 작성자About the writer

휘블리맘쿡쿡

http://blog.naver.com/hwivlymom

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 9

2024-03-08 19:37:38

메추리알 2kg 사서 양념을 4배비율로 만들어봤어요~ 버섯도 좀 넣고 색깔 있음 좋을것같아서 파프리카 빨강하나 노랑하나 잘라넣었는데 완전 대성공이네용

ssugi 2017-05-28 20:16:33

정말 쉽고 간단하게 할수있어 넘 좋아요 맛있게 잘먹었습니다^^*

이니애미 2016-11-27 16:47:16

따라하기도 쉽고 재료도 간단하고 짭짤달달~늠 맛나요^-^

r'im 2017-01-09 09:02:09

따라하기 쉬워용ㅋ 맛있게잘먹을께용ㅋ

이승연 2022-09-29 03:15:52

알기쉽게 초간편 넘좋아요-

행복한사람아 2016-08-26 22:57:28

쉽고 맛나네요

유지혜 2016-05-29 08:40:55

보기엔 좀 그렇지만 레시피대로 하고 전 곤약도 넣어봤어요 편의점 메추리알 맛 나는데 신랑이 맛있다하네요 저도 맛있어요

나연♡ 2016-11-26 12:45:38

쉽게 따라할 수 있어서 좋네요^^ 맛있어요~

김나르기자 2017-01-18 19:24:51

맛있어요 ♡♡♡

댓글 1

#장조림 #메추리알장조림 #메추리알요리 #장조림만들기

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