Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,551
상품목록
main thumb
쿡따라

여름채소 애호박의 변신/애호박 치즈보따리

예전 TV에서 최현석 셰프님이 만든 가지말이가 만들고 싶었는데
가지가 집에 없어 애호박으로 만들어 봤어요~
속재료도 마땅한게 없어 냉장고속 있는 재료로 만든 요리인데
비주얼도 좋고 먹기도 좋은 애보박 치즈보따리 소개시켜 드릴게요~
어렵지 않은 초간단 애호박의 변신 요리인데 이름은 맘대로 갖다 부쳐
애호박 치즈보따리라는 이름이 나온거랍니다ㅋㅋ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박을 얇고 길게 썰어 소금 약간 뿌려 밑간이 배이도록 잠시 두세요~
필러를 사용해도 좋아요~
잠시후 물기가 나오면 물기를 키친타올로 닦아 제거해 주세요~
그릴팬에 올리브유를 두르고 애호박을 노릇하게 구워 주세요~
올리브유가 없으면 다른 기름 사용하면 되요~
그릴자국이 선명한 노릇 노릇 구워 낸 애호박이랍니다
채 썬 당근과 어묵도 팬에 소금과 후추 약간 뿌려 볶아 주세요~
볶은당근과 어묵, 모짜렐랴 치즈를 준비해 주세요~
넓은 그릇에 구운 애호박을 바구니 엮듯이 애호박을 교차해 놓아 주세요~
그위에 볶아 둔 어묵, 당근, 치즈를 가운데 부분에 올려 주세요~
요렇게 완성 된 모습이랍니다
다시 치즈가 녹을 정도만 약불에서 구워주면
애호박 치즈보따리가 완성된답니다
팁-주의사항
애호박 소금 뿌려 밑간할때 10분만 두세요~
오래 두면 애호박이 숨이 너무 죽어 늘어져 요리하기 힘들어 진답니다
애호박속에 좋아하는 다른 재료 넣어 만들면 좋을거 같아요~
고기나 버섯 넣어 주면 더 맛있답니다

등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

댓글 1
파일첨부
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피