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CJ 제일제당

산적 달걀 덮밥

명절이 끝나고 집안 일에 지친 엄마 혹은 아내를 위해 멋진 요리를 준비해 보자. 자연재료 산들애로 깔끔한 육수를 만들고 명절에 만들어둔 산적, 달걀을 넣어 밥 위에 얹으면 간편하게 먹음직스런 덮밥이 완성된다. 남은 산적이 없을 때는 비비고 남도 떡갈비를 넣으면 좋다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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산적은 4cm x 4cm 크기로 자른다. 양파와 깻잎은 채썰고 달걀을 고루 섞는다.
분량의 양념을 고루 섞어 덮밥 육수를 만든다.
냄비에 덮밥 육수를 넣고 가열한다. 양념이 끓어오르면 양파를 넣고 끓인다.
양파가 부드러워지면 산적을 넣고 끓어오르면 약 1분을 더 끓인다.
4에 달걀을 고루 뿌려 약 3~10초 반숙으로 익힌 후 불을 끈다. 그릇에 밥을 담고 달걀 산적 덮밥 소스를 올리고 마지막으로 깻잎을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2014-09-05 수정일 : 2018-08-06

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제품
백설 스위트리 자일로스 설탕 500g
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