Name: 왕교자 가스파쵸
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 왕교자 2 개; 토마토파스타소스 100 g; 동치미냉면육수 100 g; 어린잎채소 약간

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CJ 제일제당

여름날 시원하게 먹는 토마토 수프 가스파쵸에 한국의 맛을 더했다! 동치미육수와 토마토소스로 새콤 달콤하면서도 깊은 감칠맛을 더하고 여기에 왕교자를 곁들여 맛의 재미까지 가미했다. 더운 여름, 건강과 맛을 함께 챙길 수 있는 완소 레시피이다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우 영상

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

볼에 동치미 육수, 토마토 소스를 섞어냉동실에서 살어음이 생기도록 얼린다.

김이 오른 찜기에 왕교자를 넣어 12분 간 찐다.

1의 육수를 그릇에 담고 쪄낸 왕교자와 어린잎 채소를 곁들인다.

등록일 : 2014-04-18 수정일 : 2018-08-06

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도