Name: 아웃백 양송이스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양송이 1팩; 생크림; 버터; 양파; 우유 500ml; 후추; 소금

50,122

핑콩이

아웃백 양송이스프 만들기

아웃백 양송이 스프를 너무 좋아해요~
집에서도 간단히 만들 수 있는 양송이스프 만들기 알려드려요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료 : 양송이 한팩, 생크림, 버터, 양파, 우유, 후추, 소금

우선 양송이를 얇게 썰어주세요

썰어놓은 양송이를 냄비에 넣고 버터 크게 한스푼을 넣어주세요~

살짝 볶은 후 양송이는 그릇에 따로 담아주세요

이젠 루를 만들 차례~!!
버터 크게 한스푼과 밀가루 크게 한스푼 넣어주세요

우유 조금 넣어서 재빨리 볶아주세요

완성된 루입니다!!

완성된 루에 양송이 버섯을 넣어주세요

우유 500ml를 냄비에 넣어주세요

생크림은 반정도만 넣어주세요

계속 저어가면서 스프를 걸죽하게 만들어주세요
걸죽해지면 소금과 후추가루로 간을 해주세요

완성된 양송이스프
파슬리 가루를 뿌려주면 됩니다^^

양송이 스프가 듬뿍 들어간 부드러운 스프에요
아이들 간식으로 만들어보세요^^

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등록일 : 2016-05-18

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도