[한그릇요리] 가벼운 닭가슴살채소덮밥

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yejib1112

[한그릇요리] 가벼운 닭가슴살채소덮밥

간단하게 닭가슴살캔과 냉장고에 있는 각종 채소들로 만든 가벼운 덮밥! 닭가슴살채소덮밥입니다:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1캔 구매
달걀
1개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
청양고추
1개 구매
기름
1-2T 구매
물
1/2컵 구매
간장
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해 주세요. 당근, 양파, 애호박, 표고버섯은 빨리 익을 수 있도록 얇게 썰어주세요.

팬에 기름 1-2T를 두르고

당근, 양파를 먼저 넣어 센불에서 약 1분간 볶아주세요.

애호박을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

표고버섯을 넣고

닭가슴살을 넣어 약 2분간 달달 볶아주세요. (저는 캔에 있는 기름도 소량 같이 넣었어요.)

그리고 물 1/2컵, 간장 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 약 5분간 보글보글 끓여주세요.

5분 후, 매콤한 맛을 놓칠 수 없어 청양고추 1개 송송 썰어 넣고 후추 톡톡 해주세요. 간 보고 싱거우면 간장 또는 소금을 조금 추가해주세요.

달걀 1개를 잘 풀어 골고루 부어주세요. 그리고 뚜껑 덮고 약불에서 약 1-2분간 달걀을 살짝 익혀주세요.

약 1-2분 후, 달걀이 살짝 익으면 완성입니다. 따뜻한 밥 위에 얹어주세요.

: 달걀 익히는 시간은 취향에 따라 조절해주세요~

닭가슴살채소덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-08 수정일 : 2016-05-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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#닭가슴살덮밥 #닭가슴살채소덮밥 #덮밥만들기 #덮밥 #닭가슴살

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