현미포테이토 그린 스프

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미니쿡쌤

현미포테이토 그린 스프

현미가 소화하기 힘들어해서 고민끝에

만들어낸 레시피입니다.

감자와양파를 볶다가 현미와 흰콩을 갈아넣어

수프를 끓였더니 아주별미입니다.

제가 하는 요리는 거의 환자식 치료음식이기에

여기에 육수를 빼고 우유나 생크림을 넣고

끓이시면 일반식이 되니 참고바랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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감자.양파는 깍뚝썰기해주세요
시금치는 3cm로썰어주세요

멸치.다시마.양파를 넣어
육수를 끓여주세요

1의재료는 멸치육수3큰술을
넣고 충분히 볶아주세요

시금치는 믹서에 물1컵을
넣어 갈아주세요

3에4를 넣고 끓입니다

불린콩을 껍질을 제거해서
끓여주세요.

5.에6 을 넣고 끓여줍니다
다시 한데 모두넣고
끓여줍니다

7을 냄비에서 다끓여지면
모든재료를 갈아줍니다

낑깡색이 참곱습니다.
완성그릇에 담아내니
싱그러움이 한가득이예요

: 멸치육수는 끓여서 국간장1t를 섞어서 수프끓일때
넣으세요.

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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