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아담여인

멸치두부조림

전자렌지를 이용해 간단히 만들 수 있는 밑반찬이에요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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멸치는 국물용의 큰 멸치를 이용했어요~
내장을 제거한 후 마른 팬에 비린내가 없어질때까지 달달 볶아줍니다.
두부 1모는 큼직하게 한 입크기로 썰고 양파는 적당 굵기로 채썰어서 준비합니다.
분량의 양념장을 만든 후 물을 1/2컵~2/3컵 정도 넣어줍니다.
전자렌지 전용 용기에 채썰어둔 양파를 일부 깔아줍니다.
양파 위로 볶은 멸치를 듬뿍 올려줍니다.
멸치위로 두부와 양파를 올려주고...
양념장을 끼얹어주고 두부가 조금 남아서 다시 켜켜히 위로 올려 쌓아준후 다시 양념장을 끼얹어주었습니다.
뚜껑을 닫고 전자렌지에 넣은 후 자동조리 기능으로 4분여정도 돌려주었습니다.
전자레인지에서 막 꺼낸 모습이에요~
전자레인지에 넣기전보다 국물이 좀 많이 생겼더라구요..^^

전자레인지

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등록일 : 2016-04-08

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