특별한날 도시락 싸기 [폭립레시피]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,483

상품목록

벅칼라이프

특별한날 도시락 싸기 [폭립레시피]

패밀리레스토랑가서 돈내고 폭립먹지않아도,
좋은 고기로 더 맛있게 집에서 먹을 수 있는
폭립 레시피 소개합니다!
(벅칼 서포터즈 1기, heun님의 레시피!)

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 양은 사과랑 양파를 넣고도 고기가 잠길만큼만 해주세요. 된장은 된장국을 끓인다고 생각했을 때 그 짠 정도보다 조금~더 싱겁게 넣어주세요. 물을 끓이기 시작할 때부터 사과랑 양파 넣어주세요. 대파도 넣으시면 좋습니다.
(사과랑 양파는 시중에 파는 돼지갈비 두줄에 사과하나 양파반쪽이 적당합니다. )

끓는 동안 양파 반쪽이랑 사과 한개를 찹찹 썰어서 소스 만들 냄비에 담아주세요. 매실 두 스푼도 넣어주세요.

물이 팔팔 끓여지면, 고기를 넣고 30분 끓여주세요.

다진마늘도 소스에 넣어줍니다.

돼지냄새를 없애기 위해 고기끓는 물에도 다진마늘 넣어주세요.

소스에서 가장 중요한 부분, 우스터소스와 케찹을 5:3 비율로 넣어주세요.

간장 세스푼을 넣어주세요. 소스를 졸일 것을 감안하고 간 맞춰주세요.

고급진 맛을 위해 포도주도 넣어줍니다. (선택사항)

후추도 세번 뿌려주세요.

설탕을 한스푼 조금 안되게 넣어주세요. 설탕은 케찹과 돈까스 소스의 시큼한 맛을 적당히 신맛으로 잡아주고 소스가 잘 어울리게 만들어줍니다.

타바스코(핫소스) 세 스푼 넣어주세요.

국물이 배서 촉촉해지기 위해, 20분쯤 되었을 때 고기를 하나씩 잘라줍니다.

후라이팬을 달궈주세요.

소스를 네국자 넣어주세요.

고기를 투하해주세요.

양념을 발라주세요.

계속 졸여줍니다.

완성!

: 오븐이 있으신 분들은 살짝 구워내시면 더 맛있습니다. 또한, 어르신이나 아이들이 있는 집에서는 목살로 하시면 맛있습니다.

폭립 관련 상품

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 1

#폭립 #도시락 #벅칼 #벅칼캔들

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(86)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(53)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(42)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(40)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(113)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.