Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,847
상품목록
main thumb
초이맘

알배기속배추 액젓 무침

요즘 알배기 속 배추가 많이 나왔더라고요. 오늘은 나물이 먹고 싶어 알배기 속 배추 사 왔어요.
무침 하려고요. 달달하고 고소하면서 가끔 하게 알배추 무침을 해볼게요.
좋아하시면 따라 해 보세요. 정말 입맛을 확 돋구어 줄 거예요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념은 간단하니까~~
마늘과 파, 액젓을 넣고 양념해 놓았어요.
알배기 속 배추~~
[초이 맘의 알 배추 데치기] 커피포트 이용해서 데치는 법 아시지요.
제가 나물 데칠 때 마다해서~~
데친 알 배추를 찬물로 씻어주세요.
저는 씻으면서 손으로 먹기 좋게 쭉쭉 찢으면서 해요.
알 배추의 물기를 꼭 짜주고 나서 그 위에 준비한 양념을 넣어
조물조물 무쳐주세요.
통깨 솔솔 뿌려주면 맛있고 간단한 알 배추 무침이 완성되었어요.
팁-주의사항
알배추의 고소하고 단맛이 있어 심심하게 먹고싶어 액젓 한 스푼만 넣었는데요. 더 넣으셔도 돼요. 액젓 싫어하시면 소금으로 간 해야겠죠.
알배추를 데칠때는 살짝 데쳐주면 더욱 고소하고 달달한 맛과 식감이 더욱 좋습니다.

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2016-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

ㅇㅅ 2022-07-05 07:02:23

저의 인생 레시피 입니다. 감칠맛 최고입니다~ 레시피 공유 감사합니다~ 

지선(연,건,용) 2016-12-11 18:55:15

정말 간단하고 맛있어요~ 오늘 저녁에 잘 해 먹었습니다.  

쉐프의 한마디2016-12-22 16:33:25

저는 반찬없을 땐 잘해먹는 요리랍니다. 간편하고 맛도 있고 시간없을땐 이렇게 만들어 먹음 좋더라고요^^ 감사드립니다.

댓글 0
파일첨부
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
쌈장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피