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쑤이

봄동겉절이 황금레시피, 10분만에 뚝딱 완성!

지금 나오는 봄동이 추위를 이겨내고 자라서
고소하니 맛있는거 다들 아시죠?
요즘 저녁밥상 단골반찬이랍니다 ㅋㅋ
간단하고 맛있는 봄동겉절이 만드는법 알려드려요^^
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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봄동 큰거 하나 준비해주세요.
봄동이 크기도 작고 잎도 작기 때문에
한번에 다먹고 치우기 딱 좋아요.
만들고 바로 먹는 겉절이가 제일 맛있잖아요~
깨끗이 물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
봄동 하나인대도 손질하고 나니 바구니 한가득 나왔어요 :) 생각보다 양이 꽤 많죠 ? 하지만 겉절이 만들고나면 숨이 죽기때문에 양이 확 줄어들거에요 ㅋㅋㅋ
양념으로 간마늘1.5T, 멸치액젓 3T, 고춧가루 2T, 설탕0.5T, 매실액2T, 참깨 1T 넣어주세요.
홍고추 1개와 풋마늘1개를 쫑쫑 썰어 넣어주세요.
풋마늘대신 쪽파도 가능해요. 집에 있는 재료를 이용해서 부재료를 넣어주세요.
비닐장갑끼고 양념들과 함께 봄동을 조물조물 무쳐주면 끝!!
맛있는 색깔을 뽐내며 완성된 봄동겉절이에요 :) 잠시 숨이 죽도록 기다려주세요!!
숨 죽인 봄동겉절이를 접시에 담으면 완성 :)
봄동겉절이 황금레시피대로 만드니까
정말 10분만에 휘리릭 완성됐죠 ?
묵은지도 좋지만 이렇게 그때그때 만들어먹는 겉절이도 넘 맛있어요 ㅋㅋ
팁-주의사항
멸치액젓이 없다면 소금간을 하셔도 되요!

등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2019-01-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 8

느림의미를위하여 2016-03-23 23:51:23

봄동 그대로의 단맛도 살리니 식감이 너무 좋아서 가족들이 저한테 감탄하네요. 그동안 김장김치만 내놓았거든요. ^^ 

은쥬~♡ 2016-03-20 19:44:58

정말 맛있었어요~!! 황금레시피 감사해용~^^  

쉐프의 한마디2016-03-21 08:54:35

맛있게드셨다니 저도 기분좋네요^^

뽀뽀뽑 2020-11-06 19:17:53

너무 맛있어요 제가 이런맛을 내다니ㅋㅋ 

댓글 2
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