버터구이알감자

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버터구이알감자

고속도로 휴게소에 가면 항상 먹게 되는게 알감자구이죠. 그 생각이 나서 간식으로 먹으면 좋을 것 같아 버터구이 알감자를 만들어봤어요. 사실 휴게소는 간식 먹을 생각에 고속도로만 탔다 하면 꼭 들르기도 했거든요. 암튼 집이지만 그 느낌을 살려 간식으로 맛있게 먹었답니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통조림 알감자
1캔 구매
버터
1조각 구매
카놀라유
조금 구매
소금
조금 구매
파슬리
조금 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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껍질을 벗겨놓은 알감자는 물에 한번 씻은 후 채에받혀 물기를 빼줍니다. 생감자를 사용할 경우에는 끓는 물에 데쳐서 준비해줍니다.

팬에 기름과 버터를 넣고 녹기 시작하면

알감자를 넣고 굴려가며 볶아줍니다.

마지막에 소금을 뿌려 간을 맞춰줍니다.

버터구이 알감자가 노릇하게 잘 구워졌네요. 접시에 담고 파슬리를 솔솔 뿌려주었었어요 설탕이나 올리고당을 넣으면 달달하니 맛있는데 저는 넣고 싶었으나 남편이 싫어해서 안 넣었어요. 감자 겉표면을 노릇하고 바삭하게 구워서 바로 맛을 보니 참 맛있더라고요. 고소한 맛에 소금 살짝 뿌려서 간도 딱 맞는게 간식으로 딱이네요.

알감자버터구이 관련 상품

등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-11

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