굴전~굴전 맛있고 쉽게 만드는법~!~~

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로즈의 맛수다

굴전~굴전 맛있고 쉽게 만드는법~!~~

안녕하세요~!~

날씨가 상당히 춥지요~!~

오늘은 요즘 제철인 굴 안 먹고 지나가면 일 년을 후회할 것 같은 굴을 먹어야겠지요~!~

전 요즘 굴 요리에 흠뻑 빠져 있지요~!~

굴로 떡국도 끓여먹고 어리굴젓도 담아먹고 굴 무침도 만들어 먹지요~!~

오늘은 모든 분들이 좋아하는 굴전을 만들었어요~!~

굴전은 밥반찬으로도 최고이지만 남편들 스태미나에 최고이지요~!~

술안주로도 좋은 굴전 쉽게 만드는 법을 소개해드릴게요~!~!

깔끔하게 굴전을 부친 다음 홍고추 올려서 만든 굴전입니다~!~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동실에 조금 만겨 놓았던굴을 준비했어요~!~

냉동굴은 냉장고에서 살짝 해동을 시켰어요~!~
해동이 된 굴을 비닐봉지에 밀가루 1컵을 넣고 흔들어서 밀가루 옷을 입혀 주었지요~!~!

밀가루 옷을 입은 굴들을 그릇에 쏟아 놓았지요~!!~

계란 3개 중2개를 풀어놓은 계란 물에 밀가루 옷 입힌 굴을 담가서 밀가루를 무쳐준다음
팬에 노릇노릇 부쳐주면 아주 맛있는 굴전이 완성됩니다~!~

노릇하게 아래쪽이 익으면 한 번만 뒤집어 주어야 부서지지 않고
굴전이 예쁘게 구워진답니다~!~

위에 굴전은 깔끔하게 굴만을 부쳤지만
이번에는 야채를 듬뿍 다져 넣고 계란 1개를 풀어서 섞어놓았어요~!~

야채 풀어놓은 계란 물에 밀가루 옷 입힌 굴을 적셔서 노릇하게 부쳐주었지요~!~
야채가 듬뿍 들어가서 아삭하게 야채 씹히는 식감이 좋아요~!~
그런데 굴만 부쳤을 때만큼 골맛은 덜 느끼게 되는 것 같네요
깔끔하게 부친 굴전은 홍고추 올려놓아서 아주 깔끔한 굴전이지요~!~
손님상에 올리긴 깔끔한 굴전이 더 좋을듯싶네요~!~!
예쁘게 부쳐서 냉동실에 넣어놓고 조금씩 꺼내서 부쳐 먹어도 좋을듯싶네요~!~
남편도 한 접시 담아 놓았더니 개 눈감 치듯 후딱 먹었답니다~!~
오늘은 날씨가 조금 추운 것 같아요~!~
모든 이웃님들 추운 날씨에 감기 조심하시고 맛있는 굴전 드시고 가세요~!~
( 카카오스토리 바로가기)
https://story.kakao.com/_8DS2I5

등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

메롱이지롱 2016-02-05 00:13:25

맛있게 먹었습니다

댓글 0

#굴전 #굴투ㅣ김 #어리굴젓 #굴탕 #굴무침 #굴전 #쉽게 #만드는법

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