[해외자취Cook.feel通]67. 참치김치찌개(양배추김치찌개/당면김치찌개)

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]67. 참치김치찌개(양배추김치찌개/당면김치찌개)

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꼬마마로는 유독 한국에서부터 당면이 들어간 참치김치찌개만 보면 사족을 못썼는데요. 배추없는 나라 볼리비아에서도 너무너무 그 맛이 그리워서, 결국은 양배추김치로 한국에서 먹던 방식 그대로 비슷한 맛을 재현해서 먹고야 말았습니다. 사람들이 김치찌개에 당면 넣어먹는다고 하면 의아해들 하시는데... 안 먹어 본 사람은 말을 말아야 합니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추김치
2국자 구매
당면
1줌 구매
캔참치
1개 구매
파다진거
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
까나리액젓
1숟가락 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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꼬마마로는 배추김치가 없어서 양배추김치로 한거구요. 일반 배추김치로 하셔도 되고 까나리액젓도 없으면 대신 소금으로 간 살짝 맞추셔도 됩니다.

- 양배추김치 2국자에, 참치기름을 넣고 1분간 달달달 볶아준다.

- 한 켠에서는 끓는물에 당면 한줌을 삶아주곰,

- 볶아진 김치에 물 600ml 정도 투하하고, 대파 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 참치를 넣어준다.

- 이후에 삶아진 당면은

- 김치찌개에 투하시켜주곰, 부족한 간은 까나리액젓 1숟가락 넣어주면 완전 금상첨화!!!

그럼 당면도 후룩후룩 거리고, 맛있는 참치김치찌개 완성!!! 진짜 참치김치찌개에 당면 안넣어먹으면 후회할 정도의 맛입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 참치김치찌개 덕분에 밥을 두공기나 먹어서 목구멍까지 툭 튀어나올정도로 배가 불뚝해진것 같습니다.ㅋㅋ

: ※ 간 맞으면 까나리액젓이나 소금 안 넣어도 됩니다.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#양배추김치 #김치찌개 #양배추김치찌개 #당면찌개 #참치김치찌개 #참치찌개 #참치 #김치 #양배추김치요리 #자취 #간단

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