24,130
상품목록
main thumb
꽃라라

전복요리, 저장식 전복장 / 전복장조림 만들기♪

전복은 늘 버터에 구워먹거나, 스프, 죽, 회로 먹는 등.............

다양한 방법으로 먹는거 같아요 !

하지만 이번에는 한번에 먹는게 아니라

저장식으로 만들어 먹을 수 있는 장조림을 만들어 보았어요.
2인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복은 껍질까지 조릴거니, 솔로 껍질과 전복살을 깨끗히 문질러 씻어 주세요.
손질하면서 이빨은 꼭 제거해주세요.
이빨이 있는 부분에 살짝 가위나 칼집을 넣으면 쉽게 빼낼 수 있답니다.
물3컵, 간장1/2컵, 맛술1/2컵, 설탕2.5T, 다진마늘0.5T, 참기름+통깨 약간, 청양고추 조금을 넣고 바글바글 끌여주주세요.
(여기에 아가들이 먹을거면 청양고추는 빼주는게 좋아요!)
보글보글 끓기 시작 하면
물기를 뺀 전복들을 모두 넣어주세요.
그리고 국자로 국물을 끼얹어가며 조려줍니다.
국물이 완전 줄어들때까지 조릴필요 없이 간간히 맛이 배였으면 그만 스탑!
마지막으로 통깨와 참기름을 넣어 마무리하면 좋아요.
팁-주의사항
전복은 작은게 좋아요 !
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이화선h 2019-08-15 13:37:57

맛있게잘된것같아요 감사함다~~~ 

댓글 4
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피