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죽도리마눌

백종원 순두부찌개양념 만들기 ) 만능양념장레시피

집밥 백선생에서 나왔던 순두부찌개양념장을 간단하게 만들어 보아요^^ 제 양념장의 기준은 백세주컵입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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백세주잔 기준으로 대파 잘게 썬거 한컵 준비해줍니다.
양파도 잘게 다져 2컵 준비해줍니다.
고춧가루는 1컵반, 돼지고기간것 1컵 준비해줍니다.
국간장과 진간장 반반 섞어서 반컵, 식용유와 참기름 반반 섞어서 반컵도 준비.
다진마늘도 반컵 준비
팬에 먼저 기름을 두릅니다
파를 먼저 넣고 파기름을 내주어요
양파도 넣어 볶아줍니다
돼지고기 갈아놓은것도 넣어주기! 돼지고기가 뭉치지 않게 잘 섞어주면서 볶아주어요.
다진마늘도 넣어줍니다.
굵은 소금 1/4컵과 설탕 1수저도 넣어줍니다.
볶아요~ 볶아~ 휘리릭~
고춧가루 1컵 반도 넣어주기
마지막엔 간장을 넣고 볶아줍니다.
조금만 더 볶아주면 만능양념장 완성!
팁-주의사항
백세주잔 기준으로 만들어도 반찬통 한통만큼은 나오네요^^ 순두부찌개 세번정도 끓여먹을수 있겠어요~
순두부찌개도 육개장에도 사용가능하다고 하더라고요~

등록일 : 2015-11-22 수정일 : 2015-11-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 3

단풍미인 2016-07-22 01:00:24

좋아요.^^ 저는 돼지보기 대신 소기사용~  

연정이네주방 2015-11-24 16:01:09

강추합니다..넘넘 맛나욤~^.* 

가온누리 2017-04-01 14:14:04

맛나네요. 잘 먹고 있어요. 

댓글 3
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