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알로하케리

아보카도와 베이컨의 만남~!! 아보카도 BLT 샐러드 만들기 (W 렌치 드레싱)_아보카도 손질법

밥 대신 색다른 음식만 찾게 되는 요즘 ~ 베이컨이 들어간 BLT 샐러드가 먹고 싶어 마트에서 후다닥~ 재료를 공수해와 집에서 아주 맛나게 한 끼 식사를 해결했네요.
저는 평범한 BLT 샐러드보다 고소하고 담백한 아보카도와 상큼한 오렌지를 추가해
좀 더 먹음직스럽고 풍성한 샐러드를 만들어봤어요 .


2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 베이컨을 프라이팬에 약한 불로 구워주세요.
다 구워진 베이컨을 키친타월로 기름을 뺀 후 잘게 썰어주세요 *베이컨은 짠맛이 강해 잘게 썰어주는 것이 좋아요
방울토마토는 깨끗이 씻은 후에 반으로 잘라주세요.
오렌지는 껍질을 벗긴 후에 작은 사이즈로 썰어 준비해주세요.
(아보카도 손질 방법) 아보카도는 껍질이 단단하고 속은 부드럽기 때문에 조심스럽게 잘라야 합니다 1,칼로 아보카도 가운데 씨를 중심으로 돌려 반을 잘라줍니다 2,반을 자른 아보카도를 양손으로 잡고 살짝 돌려 두 조각으로 나눠어줍니다 3,가운데 씨는 칼로 살짝 찍어서 제거해줍니다 4,씨를 제거한 아보카도 한쪽을 손바닥에 올려놓고 칼끝으로 아보카도에 칼집을 내줍니다 (이때 손바닥에 칼끝으로 아보카도를 자르는 느낌이 나도록 껍질 바로 전까지 칼집을 깊게 내는 것이 중요!) 5,껍질을 살살 벗긴 후 칼집을 낸 아보카도를 조각조각 분리합니다.
겹겹이 깨끗이 씻은 양상추를 잘게 썰어주세요.
자 그럼 모든 재료 준비가 끝났습니다. 예쁜 그릇에 예쁘게 담아볼게요. 먼저 양상추를 가장 아래에 담고
아보카도와 베이컨도 올려주세요.
물기를 뺀 캔 옥수수와 잘게 다진 고르곤졸라 치즈 그리고 오렌지를 올려주세요 ~ 마지막으로 방울토마토를 사진과 같이 장식해주세요.
드레싱은 일반 마트에서 판매하는 시판 렌치 드레싱을 사용했어요.
자 완성입니다. 나만의 아보카도 BLT 샐러드 ~!!
토핑이 다양해 양도 넉넉~합니다.여럿 지인들과 함께 하는 식사에서는 에피타이저로 좋습니다. 또한 입맛이 없을때 특별한 음식이 생각날 때는 밥 대신 요 든든한 샐러드 한 접시이면 딱이겠죠?
렌치 드레싱을 뿌리고~~ 맛있게 섞어주세요.
렌치 드레싱과 골고루 섞은 아보카도 BLT 샐러드입니다.
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등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2015-11-13

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레시피 작성자About the writer

알로하케리

http://kerrystory.com/

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