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가나슈 크림 얼그레이

안녕하세요 레스입니다:-)​

홍차 좋아하는 사람이 굉장히 선호할 것 같은 초콜릿이에요!

그냥 일반 초콜릿보다 매력적인 아이에요

그냥 파베같은 종류를 더 좋아하실 수 도 있어요!
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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생크림에 얼그레이 잎을 넣고 우려주세요
그리고 체에 걸려주세요
초콜릿은 중탕해서 녹여준다
1에 2를 부워 잘 섞어준다.
색이 좀 진하게 나왔네요 하하
얼그레이 넣고 끓이실때 원래 끓여줘야되는 시간을 지켜주세요
우리는거니까 적당히 해주기
버터도 넣어 섞어준다.
가나슈 틀에 넣고 굳혀주세요
그리고나서 컷팅해서 템퍼링한 초콜릿에 담갔다 빼셔도 되고 파우더나 버미샐리등 같은곳에 굴려주셔도 되요
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등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2015-11-08

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