모듬전찌개

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밝은미소로

모듬전찌개

명절에 남은 전을 이용한 모듬전찌개입니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

녹두전
5개 구매
애호박전
3개 구매
두부전
4개 구매
허파전
5개 구매
게맛살
3개 구매
신김치
약간 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

새우젓
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
쌀뜬물
3컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 녹두전, 애호박전, 두부전, 허파전을 둘러 담아줍니다. 게맛살도 먹기 좋게 가로, 세로로 한번씩 썰어 넣어주었습니다.

만약 명절에 만들어 먹고 남은 나물이 있었다면 가운데에 넣어주고 없으면 신김치를 대신 넣어주세요.

쌀뜬물 3컵을 넣은 후 가스불을 켜줍니다.

끓어오르면 대파, 홍고추를 썰어 넣고, 다진마늘, 새우젓을 넣어 간을 맞춰줍니다. 그리고 한소끔 더 끓여내면 모듬전찌개 완성입니다.

완성입니다.

모듬전찌개 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-11-03

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밝은미소로

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#모듬전찌개 #명절재활용요리 #명절음식

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