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줌마요리

아삭하고 고소한 치즈계란말이!^^

온갖 야채 쫑쫑 썰어 넣어 돌돌 말아 만드는 계란말이 말고 좀 더 업그레이드 된 계란말이를 해봤어요, 좀 더 영양이 풍부하고 고급스러운 치즈계란말이에요^^
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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파프리카랑 양파를 채썰어서 올리브유 두르고 소금 한꼬집만 뿌려서 살짝 익혀주세요^^
계란 세개 풀어서 우유 하두스푼 정도 넣고 소금 1/3티스푼, 설탕 1/3티스푼 , 후추 약간 넣고 풀어줍니다.
후라이팬에 기름 두르고(들기름이 고소하고 맛나요) 계란을 몽땅 부어줍니다.
깻잎 두장을 이쁘게 한쪽으로 깔아주구요,깻잎 위에 슬라이스 치즈도 반잘라서 올려주구요,
그 위에 야채 볶은걸 얹어 줍니다. 피자 치즈를 올려줘도 좋아요^^
반쯤 익었을때 돌 돌 말아주세요,
앞뒤로 노릇노릇 잘 익으면 꺼내서 식힙니다. 식은 후 칼로 이쁘게 썰어 주세요, 식기전에 썰게 되면 다 부스러져요, ㅠㅠ
팁-주의사항
피즈가 듬뿍 들어간게 좋으면 피자 치즈를 뿌려 주면 계란을 말았을때 더 잘 달라붙어서 좋아요, 깻잎 얹기전에 김도 한장 얹어주면 맛나구요^^

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-29

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