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야모

[소풍] 유부초밥 유부피로 새콤달콤짭짤한 유부김밥 만들기

유부초밥 해먹고 남은 유부로 맛있는 김밥을 쌌습니다.

새콤달콤짭짤한 맛이 나들이를 부르네요.

2줄분량 레시피로 준비했습니다.

유부김밥, 지금 바로 시작해볼까요~?? Go!!Go!!
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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유부초밥 해먹고 남은 유부로 유부김밥 2줄을 싸려합니다. 우선 유부를 끓는 물에 데쳐내어 기름기를 제거해주세요.
유부피늘 잘게 잘라준 뒤,
마른 팬에 기름없이 유부를 다글다글 볶고,
중간에 다진 돼지고기도 넣고 볶고,
물기 없이 바싹 마를 때까지 볶아줍니다.
간장1T+청주1T+설탕0.5T+참기름0.5t 를 미리 다른 그릇에 섞어 두었다가
유부와 고기가 물기없이 파슬해지면 양념을 뿌리고,
골고루 섞이도록 볶아줍니다.
유부와 다른 김밥재료들이 다 준비되었으면
김발 위에 김밥용 김을 한장 올리고 밥을 2/3정도 골고루 펴준 뒤
밥 가운데에 김밥재료를 올립니다.
김밥발을 들어 끝에서부터 동그르르 말면 유부김밥 완성!
김밥 자를 때 팁!!
물기 있는 깨끗한 행주에 칼을 닦아가며, 김밥을 톱으로 나무 썰 듯 썰어주면 깨끗하게 자를 수 있답니다!
달콤새콤짤짤 한 유부김밥 완성
팁-주의사항
밥에 밑간 해주시면 더욱 맛있어요.
새콤한 밥 밑간 = 밥1.5공기 + 식초1T
고소한 밥 밑간 = 밥1.5공기+소금0.3t+참기름1T+참깨0.7T

등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2015-10-13

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