Name: 두부 참치김치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 김치 1/4포기; 참치캔 1개; 통깨 약간

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건이랑국이랑

마땅한 반찬이 없어도 맛있게 만들 수 있는 두부김치예요. 술안주에도 좋고 밥과 함께 메인반찬으로 즐겨 먹어도 좋답니다. 고소한 두부에 담백한 참치와 새콤한 김치를 넣은 참치김치볶음을 얹으면 간도 맞고 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어요.

신김치에 참치캔을 넣고 볶았는데요,식용유는 쓰지 않고 참치기름 살짝 넣어 볶았더니 더 감칠맛 나고 맛나네요.

마무리로 참치김치볶음 위에 통깨 솔솔 뿌리고

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등록일 : 2015-10-10 수정일 : 2015-10-14

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레시피 작성자About the writer

건이랑국이랑

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도