Name: 여름보양식 전복, 낙지로 해신탕! 전복낙지삼계탕
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 영계 3마리; 꼬마전복 20마리; 낙지 3마리; 인삼 3뿌리; 대추 6개; 통마늘 6개; 소금 약간

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건이랑국이랑

여름보양식 전복, 낙지로 해신탕! 전복낙지삼계탕

여름보양식이나 몸보신용 영양식 전복낙지삼계탕입니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

영계 구매 3마리
꼬마전복 20마리

낙지 구매 3마리

인삼 구매 3뿌리

대추 구매 6개

통마늘 구매 6개

[양념]

소금 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

꼬마전복은 칫솔로 깨끗하게 씻어줍니다.

세발낙지도 손질해 씻어줍니다.

. 냄비에 물을 붓고, 닭이랑 인삼, 대추, 마늘 등 재료를 다 넣고 팔팔 끓이다가 마지막에 전복이랑 낙지를 넣고 살짝 더 끓여요.

간은 소금으로만 합니다.

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등록일 : 2015-10-10 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

건이랑국이랑

http://gunygoogy.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도