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킨짱

얼큰한 콩나물국 끓이기 ♪

청양고추 송송 썰어넣어 얼큰~한
콩나물국 한그릇 호로록하세요~^^
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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다듬은 콩나물은 흐르는물에 두어번 깨끗하게 씻어주세요!
다시마가 없어서 멸치랑 무를 넣고 육수를 내봤어요^^
편한재료로 육수를 만들어주세요!
육수를 만드는동안 양파, 파, 청양고추를 손질해주시구요^^
육수가 우러나면 깨끗이 씻어놓은 콩나물을 넣고 끓여주세요!
새우젓으로 먼저 간을 한 뒤, 양파를 넣어서 끓여주세요~
그리고 다진마늘을 넣고, 부족한 간은 소금으로 해주세요~
마지막으로 파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주면 얼큰한 콩나물국 완성입니다 ^^
팁-주의사항
물은 1L정도 사용했구요^^
새우젓, 소금 중 한가지로만 간을 해주셔도 무방해요 :)

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-21

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