Name: 얼큰한 콩나물국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1/2근; 고추 1개; 고추가루 1T; 다진마늘 1T; 소금 약간; 멸치 10마리

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동주

얼큰한 콩나물국

아침에 따뜻하게 콩나물국 끓여 먹었습니다. 맑게 끓여도 맛있지만 때로는 고추가루와 고추를 넣어서 얼큰하게 끓여 먹어도 맛있습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2근 구매
고추
1개 구매

[양념]

고추가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
약간 구매
멸치
10마리 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 흐르는 물에 씻어 줍니다. 물에 여러번 헹궈주는 것이 좋습니다.

물이 끓기 시작하면 멸치를 넣어서 15분간 끓여 줍니다.

15분간 끓인 후 멸치를 꺼내어

콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 5분간 끓여 줍니다.

5분정도 끓여준 후 다진마늘 1T

고추가루 1T를 넣어 살짝만 끓여 줍니다. 마지막에 고추를 송송 썰어서 넣은 후 불에서 내려주면 완성.

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등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#콩나물 #콩나물국 #콩나물국끓이는법 #콩나믈요리

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