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엉뚱공주네

고소한 고사리 나물

명절이되면 3~5가지 나물들을 차례상에 올리게 되어있죠??
그중 향이 있는 고사리 나물 고소하게 만드는법 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
[재료]
삶은고사리, 집간장, 다진마늘, 들깨가루, 파
[양념]
굴소스, 참기름, 깨, 식용유
조리순서Steps
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1. 삶아진 고사리를 먹기좋게 잘라서 볶음팬에 넣고, 식용유, 다진마늘,굴소스,간장을 넣고 약한불에 볶아주세요.
2. 어느정도 양념이 어우러지면 들깨가루, 참기름, 파를 넣고 한번 더 살짝 볶으면 끝이예요.
들깨가루와 고사리의 궁환은 환상적인것 같아요.
3. 마지막 불을 끄고 깨를 조금 뿌려서 접시에 올려주세요.
팁-주의사항
자신 없을때 들깨가루를 넣어주시면 거의 맛있게 완성된답니다.

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Ray Yoon 2019-01-13 01:42:44

맛있어요~ 오늘도 저녁반찬 해결입니다̆̈ ㅋ̄̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ 

세시미시 2016-02-29 20:50:45

고소하고 맛있어요 

손계숙(여름눈꽃) 2017-02-09 21:42:00

맛나답니다^^ 

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