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리밍이

간단한 밥반찬 콩나물무침

간하게만들수있고 맛도있는 콩나물무침 만들기.
4인분 30분 이내 아무나
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콩나물을 깨끗하게 씻은후, 솥에 넣어줍니다.
이때 콩나물국도 같이할 생각이라면 물을 좀 낙낙하게 잡아주세요.
(저는 콩나물 무침만 할꺼라 콩나물이 살짝 잠길정도만 받아줍니다.)
뚜껑을 닫고 콩나물을 잘 삶아줍니다.
(중간에 익었나 확인한다고 뚜껑여시면 비려집니다. 절때 열지마세요!!)
연기가올라오고 콩나물이 끓어오를때 불을살짝 낮춰서 조금더 삶아주세요. 시간이 지나면 고소한 냄새가 날때 불을 꺼줍니다.
볼에 콩나물 다진마늘 참기름 통깨를 넣고 조물조물 잘 무쳐줍니다. (이때 고춧가루 넣어주셔도 됩니다^^)
저는 아침이라 자극적이지않게 무쳐냈답니다.
접시에 예쁘게 담아내면 간단한 콩나물무침 완성입니다.

등록일 : 2015-09-14 수정일 : 2015-09-14

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