Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,034
상품목록
main thumb
박미림

들기름 야채볶음밥과 두부구이 만들기

건강한 들기름으로 만든 야채볶음밥과 두부구이입니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 웍에 들기름을 넉너히 둘러주시고 약불에서 달궈 줍니다~ 볶음밥은 센불에 하는게 정석이라하지만 들기름을 불에 사용할 때는 높은 온도에서 사용하는 것은 발암물질을 생성할 수 있으므로 약한 불을 이용해주세요~
후라이팬이 달구어지는 동안 각종 야채를 볶음밥 용으로 잘게 잘라 주세요~ 당근, 양파, 피망, 청양고추 넣어주고요~ 맛살도 있길래 넣어줬어요~ 버섯도 넣어주면 좋지만 없어서 뺐고요~ 칼보단 편하게 다지기를 이용했어요!
후라이팬이 달구어졌으면 다져둔 야채를 넣고 볶아주세요~~ 신랑이 매콤한 음식을 좋아해서 청양고추도 다져 넣었어요~ 청양고추 없으시면 고추가루나 후추 넉넉히 넣어주시면 됩니다~
어느정도 야채가 볶아지만 다진마늘 넣어주시고요~ 전 다진마늘대신 마늘가루 사용했어요.
그 다음 후추랑 소금을 넣어서 간을 해주세요~~ 밥 넣기 전에 간을 하는거라 나중에 밥 넣을 것을 생각해서 넉넉히 넣어주세요~ 매콤함이 좋으신 분들은 후추량을 늘려주시고요~ 고추가루를 넣으실 분들은 이 때 넣으시면 됩니다.
잘 섞여졌으면 찬밥을 넣어주세요~~ 마침 집에 있던 밥이 볶음밥용으로 적합하지 않은 질은 현미찹쌀밥이기는 했지만 밥을 다시 할 수는 없었으므로 그냥 넣었어요~ 고슬고슬하게 지은 밥이면 더 좋겠죠?
밥을 잘 섞으면서 볶아주시고요.
볶음 참깨를 뿌려 마무리 해줍니다. 취향에 따라 김을 뿌려서 드시면 좋겠죠?
들기름 야채볶음밥이랑 소세지랑 김가루 뿌려서 완성~
들기름으로 두부구이도 했어요~ 부침용 두부에 소금약간 뿌려서 둔 후 물기를 제거하고 들기름 뿌려서 구워내시면 된답니다.
두부를 골고루 노릇노릇해지게 익혀주세요.

등록일 : 2015-09-14 수정일 : 2015-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
스파게티 맛보장 레시피
더보기
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피