Name: 수제 과일청,간단하게 레몬청 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 레몬 4개; 설탕 많이

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4,900

아남

수제 과일청,간단하게 레몬청 만들기!

환절기가 다가오니 따뜻한 차가 필요한데 집에서 직접 만들어먹는 과일청

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

레몬
4개 구매
설탕
많이 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

레몬청을 담을 병,레몬4개 그리고 설탕을 준비해주세요

담을 병은 뜨거울물에 소금을 살짝 넣어 팔팔 끓여 소독을 한 후 물기가 없도록 건조시켜줍니다.

레몬은 베이킹소다와 굵은 소금을 이용하여 겉면을 박박 문대서 깨끗하게 닦아주도록 합니다

잘씻은 레몬을 예쁘게 썰어주세요

레몬에 있는 씨를 포크를 이용하여 발라주세요 씨가 있으면 쓴맛이 남아있다고 합니다.

레몬과 설탕을 살짝 버무려주시고 병에다가 레몬과 설탕을 번갈아가며 층층이 쌓아주세요
단맛을 싫어하시는분은 설탕을 조금만...

레몬청은 4일정도 숙성시켜주면 되고 1~2일 동안 틈틈히 섞어주시면 더욱 설탕도 빠르게 녹고 더욱 새콤달콤한 레몬청이 됩니다.

: 원하시는 당도에 따라 설탕은 취향껏~~

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등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

아남

http://blog.naver.com/jeff676

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