Name: 냉동만두 활용 레시피 , 만두소스 볶음면 :-)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동만두 (종류무관) 3개; 면(우동.스파게티.칼국수등) 1인분; 양파 슬라이스 1줌; 대파다진것 1스푼; 슬라이스치즈 1장; 다진마늘 1/2스푼; 굴소스 1스푼; 두반장 1스푼; 설탕 1스푼; 참기름 1/2스푼; 물

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달콤한꿀호떡

냉동만두 활용 레시피 , 만두소스 볶음면 :-)

만두를 으깨 소스를 만들어 볶아낸 면요리 , 만두소스 볶음면 :-)
두반장과 굴소스로 감칠맛을 더해줘 중국풍 볶음면이 완성된다.
슬라이스 치즈를 얹어주어 부드럽고 고소한 맛까지 더해주면
냉동만두가 멋진 볶음면 소스로 변신 ♪

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동만두 (종류무관) 3개
면(우동.스파게티.칼국수등) 1인분

양파 슬라이스 구매 1줌

대파다진것 구매 1스푼

슬라이스치즈 구매 1장

[양념]

다진마늘 구매 1/2스푼

굴소스 구매 1스푼

두반장 구매 1스푼

설탕 구매 1스푼

참기름 구매 1/2스푼

물 구매

노하우

조리순서Steps

팬을 달군 후 기름을 두르고 냉동만두를 으깨며 익힌다.
만두피와 만두소가 전체적으로 노릇해지도록 눌러가며 전을 부치듯 익혀준다.

뭉친곳 없이 풀어지며 노릇해진 만두에 썰어둔 양파와
분량의 굴소스 , 두반장 , 설탕 , 다진마늘을 넣고 볶는다.

물 1국자를 넣어 함께 볶다가

다진 파를 넣고

익혀둔 면을 넣고 센불에 후루룩 볶는다.
면은 종류에 관계없이 사용할 수 있는데
파스타면 , 우동면 , 칼국수면이 소스와 잘 어울리는듯 -

면이 소스에 골고루 잘 버무려지며 볶아지면

참기름을 1/2스푼 넣고 잘 섞어준 후

접시에 담는다.
(전자렌지 또는 오븐용 그릇이용)

치즈를 한장 올리고 전자렌지나 오븐에서
치즈가 살짝 녹을정도로만 데워준다.

오븐 , 전자레인지

완성 :-)
두반장과 굴소스 , 만두소의 맛이 생각보다 잘 어울린다.
치즈를 면에 잘 섞어 맛보면 파스타 느낌도 나고 ,
중화풍 볶음면 느낌도 난다.
터진만두가 있을때 활용하기 좋은 레시피 !

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등록일 : 2015-08-29

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도