시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

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보라색솜사탕

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

더운날엔 뜨끈한 국물대신 시원한 오이냉국이 딱이죠!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
불린 미역
1줌 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

소금
1큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
6큰술 구매
생수
650ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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채소들은 깨끗하게 손질해 미리 준비합니다

오이냉국의 핵심은 바로 새콤달콤한 국물!!
냉국물의 황금비율만 알면 어렵지 않아요

물 650ml +
소금 1큰술 : 설탕 4큰술 : 식초6큰술

소금과 설탕이 완전히 녹을때까지 잘 섞어준 뒤 냉장고에서 시원하게 대기시킵니다

이제 오이와 나머지 채소들을 썰어 넣어주기만 하면 끝!

냉국의 풍미를 업그레이드 해줄 미역도 한줌 쫑쫑 썰어서 넣어주세요.

당근과 양파도 채썰어 준비했어요
양파는 너무 많이 넣으면 매우니 조절 해 주세요

요렇게 한데 섞어서 냉장고에 보관했다가 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려내면 오이냉국 완성!

: 1. 미역이나 다른 채소는 생략 가능합니다
2. 미역을 너무 많이 넣으면 맛은 좋지만 지저분해 보이니 참고!

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-10-13

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레시피 작성자About the writer

보라색솜사탕

http://blog.naver.com/sallysto

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 특히 여름철 시원하게 즐길 수 있는 냉국으로 인기 있으며, 가족들이 함께 먹기 좋고 시원한 국물 맛이 일품이라는 평가가 많습니다. 다양한 재료와 양념 비율이 딱 맞아 맛있다는 의견이 많고, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 요리 난이도가 높은 편은 아닙니다. 많은 사람들이 맛있게 즐긴 후 반복해서 만들고 있다고 하네요.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

5%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

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요리 후기 23

홍화차향 2018-07-20 09:49:18

양념비율 딱 맛나게 맞아 떨어지네요.가족들 생일이 다 여름이라 냉미역국으로 해줫더니 맛나다고 좋아하네요.

졍이~♥ 2020-07-26 17:13:35

미역안넣었는데 맛이 쨍하니 좋네요 여름철 최고음식이에요 레시피감사합니다♡

화숙's 2018-06-20 23:08:20

진짜황금비율이에요 시원하게 해서 먹었더니 최고입니다 좋은레시피감사드려요

줴 2016-07-12 20:45:20

차게먹으려구 냉장고에 넣어놨는데 아버지가 보시구는 예쁘다고 칭찬해주셨어요ㅎ 좋은 레시피 감사합니다~♡

술머근토깽이 2022-06-25 19:44:51

저는 오이 냉국 넘 좋아해서 물양 추가하고 엄마가 보내주신 매실액 쫌 추가해서 간도 추가해서 만들어보았습니다 싫어하는 빨간무빼구요 맛있었어요 성공적이네요 미역도 좋아해서 듬뿍 레쉬피 감사해요^^

moonbymoon 2018-08-02 09:28:07

황금비율 맞습니다 !! 처음해봤는데 너무 맛있어요 !! 파리에서 여름밤 시원하게 야식으로 먹었어요 감사해요!

혜성이네 2018-08-07 17:27:45

맛있어요~ 이거 해서 아는 언니도 나눠줬는데 맛있다며 엄청 좋아하네요 ㅋㅋ

숙현재모건모♥ 2021-07-20 08:57:15

너무 맛났어요..여름에 시원하게 먹고싶었는데 좋은 레시피 감사해여

예규마미 2017-05-26 00:05:28

레시피데로 해서~~맛나게먹고2번째 한거랍니다 감사합니다 ~~♡

랑투맘 2017-06-07 13:37:24

맛있게 잘 먹었어요 자주자주 먹기위해 스크랩하는 센스

세잎클로버 2021-07-22 00:00:12

맛있어 국수에 말아먹기도 했습니다.~^^ 감사합니다 ~

밝은 미래 2018-07-23 20:38:57

맛있어요♡ 지금까지했던 냉국중에 제일입니당!!

성덕여사 2016-06-18 20:47:10

맛나게 저녁 한끼 해결 했네요~^^ 감사합니다

문영채 2016-07-10 21:30:43

이대로해먹었더니울아들이최고라고하네요

jjong9ni 2022-06-13 08:13:21

맛있어서 벌써 2번째예요 감사합니다

권극진 2017-07-18 16:32:40

따라해 보니 그럴싸하네요 맛있어요

차돌쏘갈 2018-07-20 19:51:05

우리 가족 맛나게 잘 먹었습니다~~~

거듭나길 2018-08-21 19:53:42

맛있어요~좋은 레시피 감사해요~~

미기의만개레시피 2016-05-24 19:36:52

감사합니다^^시원해요~

푸친데스런 2018-08-11 21:02:15

정말 맛있네요.

ytry 2018-01-07 10:08:54

맛나요 최고

인상파 정원용 2016-07-30 09:44:03

여름 입맛없을때 한끼로 최고네요.

ssunyji 2018-08-19 13:53:43

맛있었어요~~^^

댓글 4

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