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보라색솜사탕

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

더운날엔 뜨끈한 국물대신 시원한 오이냉국이 딱이죠!
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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채소들은 깨끗하게 손질해 미리 준비합니다
오이냉국의 핵심은 바로 새콤달콤한 국물!!
냉국물의 황금비율만 알면 어렵지 않아요
물 650ml +
소금 1큰술 : 설탕 4큰술 : 식초6큰술
소금과 설탕이 완전히 녹을때까지 잘 섞어준 뒤 냉장고에서 시원하게 대기시킵니다
이제 오이와 나머지 채소들을 썰어 넣어주기만 하면 끝!
냉국의 풍미를 업그레이드 해줄 미역도 한줌 쫑쫑 썰어서 넣어주세요.
당근과 양파도 채썰어 준비했어요
양파는 너무 많이 넣으면 매우니 조절 해 주세요
요렇게 한데 섞어서 냉장고에 보관했다가 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려내면 오이냉국 완성!
팁-주의사항
1. 미역이나 다른 채소는 생략 가능합니다
2. 미역을 너무 많이 넣으면 맛은 좋지만 지저분해 보이니 참고!
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등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-10-13

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레시피 작성자About the writer

보라색솜사탕

http://blog.naver.com/sallysto

요리 후기 19

홍화차향 2018-07-20 09:49:18

양념비율 딱 맛나게 맞아 떨어지네요.가족들 생일이 다 여름이라 냉미역국으로 해줫더니 맛나다고 좋아하네요. 

졍이~♥ 2020-07-26 17:13:35

미역안넣었는데 맛이 쨍하니 좋네요 여름철 최고음식이에요 레시피감사합니다♡ 

화숙's 2018-06-20 23:08:20

진짜황금비율이에요 시원하게 해서 먹었더니 최고입니다 좋은레시피감사드려요 

댓글 3
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