Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,548
상품목록
main thumb
밝은미소로

파김치 맛있게 담그는법

알싸한 향이 좋고, 아삭아삭한 식감도 좋아 갓 지음 밥 위에 올려 먹기 딱 좋았던 파김치입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪽파는 지저분한 겉 껍질을 벗긴 후, 뿌리 부분을 깔끔하게 썰어냅니다.
흙이 남아있지 않도록 물에 담가 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
물 0.5컵에 밀가루 0.7큰술을 넣고 수저로 골고루 잘 섞어준 후
냄비에 넣고 끓여주면 밀가루풀이 만들어집니다.
볼에 밀가루풀을 넣고 고춧가루, 다진마늘, 까나리액젓, 새우젓, 매실청, 깨를 넣어줍니다. 여기에 당근을 채썰어 넣은 후 골고루 버무려주면 양념장이 완성됩니다.
이제 양념장에 쪽파를 넣고 골고루 버무려주기만 하면 파김치가 완성됩니다.
소량씩 묶어 통에 넣으면 나중에 한묶음씩 꺼내 밥상에 올리기 편해요. 파김치는 담그자마자 먹어도 맛있지만, 익혀 먹으면 더 맛있어요. 저는 상온에서 하루정도 숙성시킨 후 냉장실에 넣어서 익혀 먹었네요.

등록일 : 2015-08-24 수정일 : 2016-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
두부구이 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피