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옐로산도

단호박 두부크림 얹은 핫케이크

단호박과 두부면 만들 수 있는 쉽고 건강한 크림!! 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋은 단호박 두부크림을 핫케이크에 얹어보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
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삶은 단호박을 껍질 벗겨 준비해주세요.
분량의 두부도 자라서 넣고.
아가베 시럽도 넣어줍니다.
꿀이든 올리고당이든 사용 가능하나, 달기가 조금씩 다르므로 맛 봐가며 넣어주기.
소금을 한꼬집 넣고, 계피가루도 조금 추가하여 갈아주세요.
완성된 단호박 두부크림은 냉장고에 잠시 넣어주고.
우유나 물에 계란을 풀어 섞고.
시판 핫케이크 가루를 부어 거품기로 섞어주면 반죽 끝.
달군팬에 기름을 올려 키친타올로 대충 닦아내주고, 반죽을 한국자 떠서 얇게 펴 두릅니다.
이렇게 구멍이 뿅뿅 나면 뒤집어주기.
초코반죽이라 익었는지가 애매하지만, 감으로 타지 않게 익혀주세요.
한입크기의 핫케이크에 단호박 두부 크림과 블루베리, 아몬드나 호두등을 취향껏 얹어서 맛있게 드세요~

등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-23

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