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러블리다담

간단한밑반찬 알감자조림

4계절 동안 인기있는 재료는 바로 감자. 오늘은 간단하게 알감자조림을 만들었어요. 짭짜름한 양념이 굿. 아이도 좋아하는 반찬이여서 인기만점이랍니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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조림전에 먼저 깨끗이 껍질부분을 씻겨주셔야하는데요. 찬물에 담아서 깨끗한 물이 비칠때까지 씻겨주시면 되세요. 마지막엔 흐르는물에서 다시 세척하시면 끝.
양념장은 미리 만들어서 준비주세요. 바로 넣어도 상관없지만, 따로 만들어 두셨다고 넣으시면 양념 맛이 깊더라구요.
냄비에 재료와 양념장을 넣은후에 뚜겅을 닫고 끓여주세요. 감자의 익은 상태는 젓가락으로 콕 찔러보시면 된답니다.
마지막엔 재료가 익으면 참기름 2스푼 넣고 살짝 버무려주면 알감자조림 완성. 양념은 살짝 자작할정도만 남기시면 되어요.
그릇에 담으실때에 통깨가루 올려주시면 되세요 .어른이 드시기엔 껍질채 드셔도 맛있지만, 아이가 먹기엔 껍질이 다소 텁텁할수 있으니 껍질을 살짝 벗겨서 속살을 양념과 곁들어주시면 아이가 잘먹더라구요. 간단하게 만드는 알 감자조림. 양념장도 참 쉬워요.
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등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

꽃분엄니 2017-06-28 06:04:51

간단하고 쉽게 만들었네요 맛있어요 감사합니다^~ 

캣잎남편 2015-08-25 22:44:36

감사합니다. 아이들이 좋아합니다.  

누눈누난나 2018-03-26 00:28:40

레시피 감사합니다 잘먹었어요! 

댓글 3
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