Name: 오트밀호두초코쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 100g; 아몬드가루 25g; 오트밀 100g; 설탕 80g; 소금 1g; 베이킹파우더 2g; 달걀 1개; 버터 100g; 바닐라액 3방울; 호두 50g; 청크초콜릿 40g; 계피가루 2g

2,739

카푸치노

오트밀호두초코쿠키

고소하면서 건강함이 물씬풍겨지는 오트밀호두초코쿠키 초콜릿이 들어가 아이들도 아주 좋아라하구요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

버터를 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 잘 섞어주세요.

달걀,바닐라액을 넣어 잘 섞어주세요.

박력분,아몬드가루,베이킹파우더를 체쳐 넣어 칼로자르듯 섞어주세요.

오트밀,호두,청크초콜릿을 넣어 섞어주세요. 호두는 미리 팬에 볶아주시거나 오븐에 살짝 구워 사용하시면 더 고소하게 드실 수 있어요. 반죽을 가볍게 섞어주신후에 냉장실에 30~1시간 놓아주세요.

오븐

유산지를 아래에 깔고 반죽을 올려 직사각형으로 성형해주세요.

냉동실에 1~2시간 굳혀주신후에 0.8~1cm두께로 썰어주세요.

오븐팬에 올려주시고 175~180도 12~15분 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

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등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도