Name: 싱싱한 낙지로 만든 낙지탕탕이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 산낙지 2마리; 밀가루 2스푼; 소금 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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나비효과s키친

싱싱한 낙지로 만든 낙지탕탕이

노량진수산시장에서 사온 싱싱한 산낙지~ 탕탕이를 만들어봤어요. 낙지가 접시에 담아도 꿈틀꿈틀 대는게 정말 싱싱하더라구요. 마트에서만 사오던 낙지와는 그 싱싱함과 팔팔함의 차이를 아주 제대로 느낀 날이였답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

산낙지
2마리 구매
밀가루
2스푼 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

산낙지 두마리를 찬물에 담아둬요.

산낙지를 물기뺀후 볼에 담아 밀가루 두스푼을 넣어줘요.

바락바락 주물러서 이물질을 제거해줍니다.

찬물에 밀가루를 제거하고 깨끗이 씻어요.

물기를 제거하고 일단 가위로 머리를 잘라줬어요.

도마위에서 칼로 탕탕 쳐주어서 먹기좋게 잘라줍니다. 식당에서는 잘 잘리는것 같던데 여기서도 스킬이 필요한가봐요. 일일이 잘라주기도 했답니다.

잘 잘려진 낙지에 소금 1티스푼, 참기름 1큰술, 통깨 1/2스푼을 넣고 섞어줘요.

그릇에 얌전히 담아서 숟가락으로 떠 먹으면 됩니다.

낙지탕탕이 관련 상품

등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

나비효과s키친

http://m.blog.naver.com/veekey

포토 리뷰 2

요리 후기 6

친절한뽀야씨 2021-03-12 20:35:22

비슷하게 잘 따라했네요^^ 식당에서는 씽씽하게 살아나오는거 같았는데 제가 너무 오래 씻었나 봐요 ㅋㅋ

늘해피이요 2021-03-19 08:33:30

농수산물시장에서 사온 낙지 아들이 탕탕해주어서 맛나게 먹고 기분 업 힘도 업되었어요~감사합니다 행복하세요

이재철 2023-10-21 20:37:57

탕탕이 처음해봤지만 개인적으로 초고추장이 더좋았읍니다

보영이 2020-03-08 04:07:14

맛있어요~* 평생 처음해본 탕탕이인데 성공이예요.

카리스마근 2019-03-18 20:01:09

덕분에 맛있는 낙지탕탕이 먹었어요

예으미사랑 2021-06-16 13:30:06

맛있게 먹었어요~~^^

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