Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,018
상품목록
main thumb
솜이단이맘

오이소고기볶음

간단하면서 고기와 야채가 함께 들어간 반찬이라~ 좋아요.
바쁜 아침에도 저녁에도, 시간이 없을때도 후딱 할 수 있는 아이반찬이랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 오이를 깨끗하게 씻고 필러로 껍질을 깎아주고 준비해둡니다.
소고기도 채 썰어야하는데요. 저는 살때 잡채용으로 해서 채 썰어서 사 와서 그대로 씁니다.
오이돌려깍기를 해서 채를 썰어서 소금을 약간 뿌려서 약 10분정도 재워 둡니다. 요렇게 재워두면 물이 생기니까 볶을때는 물기를 꼭 짜서 넣어요.
소고기 밑간 ( 간장 1, 설탕, 다진마늘, 참기름, 깨소금 1/2큰술, 소금 약간) 을 넣고 잠시 재어 둡니다.
소고기 밑간 ( 간장 1, 설탕, 다진마늘, 참기름, 깨소금 1/2큰술, 소금 약간) 을 넣고 잠시 재어 둡니다.
소고기 밑간 ( 간장 1, 설탕, 다진마늘, 참기름, 깨소금 1/2큰술, 소금 약간) 을 넣고 잠시 재어 둡니다.
팬에 식용유를 약간 두르고 미리 밑간을 해 둔 소고기를 볶아요.
소고기가 거의 다 익으면 이때 절여둔 오이를 넣습니다
소고기가 거의 다 익으면 이때 절여둔 오이를 넣습니다
빠르게 빠르게 볶아 냅니다. 마지막에 참기름과 깨소금을 약간 넣어주면 끝~
오이소고기볶음 완성입니다.
팁-주의사항
tip1. 저는 살때 잡채용으로 해서 채 썰어서 사 와서 그대로 씁니다.
아이들 반찬해 줄때 잡채용을 사다놓고 냉동고에 넣어두고 사용하기까 잘 녹고 크기도 적당해서 좋더라구요.
tip2.꼭 오이가 아니더라구도 다른 야채를 넣고 볶아도 좋아요.

등록일 : 2015-07-29 수정일 : 2015-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

Park Jeong Eun oo 2020-04-01 19:44:43

제가 제일 좋아하는 반찬이에요!! 오이는 충분히 절여서 꼬들하게 물을 많이 빼고 (절인뒤에 간을 봐서 짜면 살짝 씻어내도됨) 볶는시간은 짧게하는게 오이맛이 살아서 맛있는거 같아요. 전 어릴때 엄마가 해준 그대로 동그랗게 썰어 하는걸 좋아해요~ 파도 약간 썰어넣었는데 굿! 남편이 오이싫어하는데 이건 잘먹더라구요~ 너무 맛있어요♡ 

혜숭2 2022-07-23 12:14:09

우와ㅎㅎ 맛있는 반찬이 완성됐습니다~ 감사히 잘먹겠습니다~~ 

볼티토종이바이브 2017-04-19 20:34:29

빠른 시간에 요리할 수 있고 맛도 좋아요~ 레시피 감사합니다~ 

댓글 2
파일첨부
감자스프 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피