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근땡이

당근케이크

화려한 아이싱도 필요없고 짤주머니에 크림치즈프로스팅을 짜주면되니 테코레이션 부담도 없어서 바쁜 엄마들에겐 아주 딱인 당근케이크입니다~
4인분 90분 이내 고급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
먼저 볼에 계란을 풀어준후 흑설탕과 비정제 갈색설탕을 넣어주세요
거품기로 뽀얀 거품이 올러오도록 올려주세요
포도씨오일은 벽면을 따라 볼에 부워준후~ 다시 거품기로 돌려주고 체친 가루류를 넣고(박력분, 베이킹파우더,베이킹소다, 시나몬가루) 가루가 반죽을 아래서 위로 떠올리듯 재빨리 섞어주세요
다진 당근을 넣고~ 섞어준후~ 우유를 넣고 반죽농도 맞춰주세요
16CM 1호틀에 베이킹시트를 깔아준후~ 틀에 반죽을 붓고 예열된 170도 오븐에서 25~30분간 구워주세요

오븐

볼에 크림치즈와 슈가파우더를 넣고~ 볼에 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어준후.. 슈가파우더와 바닐라엑기스를 넣고 섞어 부드럽게 풀어주면 반은 완성
푸딩을 넣으면 더욱더 크리미하고 리치한맛이 나요
3등분한 시트를 한장 올리고~ 짤주머니에 넣은 커스터드 프로스팅을 둥글게 짜서 올려주세요~ 큼직하게 다진 호두를 듬뿍~~ 올려주시고 또 그 위에 시트-커스터드 크림치즈 프로스팅-호두-시트-커스터드 크림치즈 프로스팅-호두순으로 올리면 완성!

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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