Name: 누룽지 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리 (500g); 누룽지 50g; 마늘 15개; 대추 10개; 수삼 1뿌리; 대파 약간; 소금 약간

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저녁노을

누룽지 삼계탕

초복! 고소한 누룽지 삼계탕 어때요?

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭 500g
1마리 구매
누룽지
50g 구매
마늘
15개 구매
대추
10개 구매
수삼
1뿌리 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭다리에 칼집을 넣는다

누룽지와 수삼,마늘을 준비한다

압력솥에 물 4컵을 붓고 시판 한약재와 마늘 대추를 넣어 삶아준 후 건더기는 건져낸다

닭고기는 기름기를 제거하고 마늘, 대추, 누룽지를 채운다

다리 살에 요염한 자세로 끼워주고 수삼을 올려준다

삶아낸 닭고기는 꺼내 그릇에 담아낸다

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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-31

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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