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으뇽2

순살치킨 만들기

닭튀김 엄마표로 건강하고 맛있게 만들기
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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닭가슴살 두덩이를 우유에 30분간 담궈둔다
30분뒤 우유에 담궈둔 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈내고
먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어준다
소금 약간넣고, 다진마늘 한수저를 넣어 조물조물 해준뒤 냉장실에서 15분간 대기.
15분뒤에 꺼내어 전분가루,계란1개,파슬리가루 약간 넣은뒤 반죽이 잘되도록 잘 섞어준다
팬에 기름을 넣고 반죽을 약간 떼어 넣어 바로 떠 오르면
반죽된 닭가슴살을 튀긴다
1차로 튀겨낸 닭가슴살
2차로 튀겨내는 중
노릇노릇 잘튀겨진 닭튀김 완성

등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

짠물고기 2016-04-07 13:40:59

맛있게 잘 먹었어요 ㅋㅋ 초벌구이할때 기름 비주얼이 정말....못 봐줄 정도였지만 그래도 치킨맛은 굿^^ 

쉐프의 한마디2016-04-07 13:55:14

맛있게 드셨다니 기분이 좋네용^^

지즈냥이 2020-04-10 18:30:17

저는 맛있는지 잘~~~ 노른자의 비린 냄새와 맛이 확 나네요 잡아 주는 뭔가가 필요할 것 같아요  

태훈122 2017-07-16 19:24:28

만들어서 먹었는데 괜찮네요! 조리과정도 안복잡해서 요리초보도 쉽게 할수 있어서 좋습니다 

댓글 4
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