마늘잼으로 만든 마늘또띠아칩

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배고픈엄마

마늘잼으로 만든 마늘또띠아칩

양념으로만 먹던 마늘로 마늘잼과 마늘또띠아칩 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

8인치또띠아
3장 구매
마늘잼
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
파슬리가루
1작은술 구매

[마늘잼]

마늘
1kg 구매
설탕
500g 구매
레몬작은거
1개 구매
물
1+1/2컵 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 마늘을 담고 물 1 + 1/2컵을 붓고 끓여 줍니다. 냄비 뚜껑을 덮어 마늘이 무르도록 푹 삶아 줍니다.

그리고 핸드블렌더로 마늘을 갈아 주었습니다.

갈린 마늘에 설탕 500g을 넣고 바닥이 눌지 않도록 고루 저어주면서 끓여 줍니다. 그리고 여기에 레몬 작은거 한개를 즙을 내 넣고 끓여 마늘잼을 만들어줍니다.

마늘잼 1큰술, 버터 1큰술, 파슬리가루 1작은술을 넣고 마늘버터를 만들어 줍니다.

8인치 또띠아 3장을 준비해 원하시는 크기로 잘라 주세요 그리고 마늘버터를 위에 살짝이 바르고 예열된 오븐 180도에서 8~10분간 구워주세요.

: 잼을 만들 경우 레몬대신 식초 2큰술을 넣어도 됩니다.

마늘또띠아칩 관련 상품

등록일 : 2015-06-16 수정일 : 2015-06-19

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배고픈엄마

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