달달한 배추찜 만들기

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시골댁안주인

달달한 배추찜 만들기

저녁에 먹었던 배추찜 만들기를 소개할까해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
1/2통 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

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배추는 씻어서 반으로 자르고 찜기에 15분을 쪄 주세요!! 그러는동안 양념장을 만들어 볼께요.

피망을 사용하라 했지만 시골댁은 파프리카를 사용했네요.

청양고추도 빠질 수 없지요.

파를 작게 썰고 싶다면 길게 4등분후에 썰어주시면 작은 크기로 쉽게 자를 수 있네요.

배추 1/2통 기준으로 진간장 4T, 식초 1컵, 물 2/3컵, 설탕 2T, 굴소스 2T, 다진마늘 1T, 고추기름 4T를 넣어주세요.

썰어두었던 파프리카와 파도 넣어 주세요.

접시에 담아주세요.

그 위에 양념장을 뿌려주면 완성이랍니다.

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등록일 : 2015-06-09 수정일 : 2015-06-09

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

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