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묵은김치 돼지고기찌개

묵은지로 만든 돼지고기찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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묵은김치는 큼지막하게 썰어 주세요.
냄비에 참기름 두르고 김치를 달달 볶아줍니다. 김치를 어느정도 볶은다음 양파를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어주세요.
멸치육수를 붓고 김치와 양파,돼지고기를 익히고, 약한불에서 뭉근하게 오랫동안 보글보글 끓여주세요. 청주와 후추가루, 고춧가루 넣고 간이 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰주면 됩니다.
팁-주의사항
김치찌개에 식초1스푼 넣어주면 맛이 좋아진대요.

등록일 : 2015-06-07 수정일 : 2015-06-07

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