Name: 노버터 생크림스콘
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 중력분 200g; 베이킹파우더 7g; 설탕 30g; 생크림 200g; 소금 1꼬집; 건포도(or크랜베리) 5g

15,872

popo

노버터 생크림스콘

파이같은 결이 느껴지는 스콘~ 겉은 바삭하면서 속은 부드러운 맛이랍니다. 만드는 방법도 초간단이니 혹시 생크림 처치 곤란하시면 간단하게 한번 만들어 드셔 보세요. 맛도 실망시키지 않을거에요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

중력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금은 체에 쳐 볼에 담아줍니다. 생크림을 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞어줍니다.

작업대에 반죽올려주고 건포도와 섞어줍니다. 덧가루를 뿌려가며 반죽을 눌러 펴 줍니다. 반죽을 반으로 잘라 포개어 다시 눌러 늘려줍니다. 이 과정을 3-4번 해주세요.

밀대로 반죽을 2cm정도의 두께로 밀여 펴 틀로 찍어줍니다. 예열오븐 190도에서 15분정도 구워줍니다. (오븐사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요. )

오븐

: * 만드는 과정이 비교적 짧기 때문에 오븐은 190도로 미리 예열해둡니다.
* 건포도는 미지근한 물이나 럼에 담가 두었다 물기제거해 사용해주세요.

레시피와 관련된 상품더보기

호주 키알라 유기농 밀가루 중력분1등급 1Kg 팩

5,500원 1개 구매

브레드샵 마늘과 크림치즈의 만남! 마늘크림치즈볼 3종(4쪽/8쪽/바게트)

2,500원 1,654개 구매

(121)

[만개특가] 아리울떡공방 굳지않는 떡 15종 (앙꼬절편/크림떡/치즈떡)

6,900원 7,958개 구매

(1,128)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 스프 3종 6개입 골라담기

8,900원 369개 구매

(32)

투움바파스타 (6개입 BOX)/무료배송

13,600원 208개 구매

(42)

마니커F&G 크림치즈볼 300g 3봉 패키지

13,900원 94개 구매

(11)

마켓프로즌 튀겨나온 60새우 / 에어프라이어 후라이드 치킨!

9,900원 39개 구매

(7)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기

11,900원 45개 구매

(5)

산레모 즉석 파스타(알프레도/마카로니치즈/크리미치즈/치킨머쉬룸) 4종 (80gx2개)

3,480원 19개 구매

(2)

굿즈 퍼니팝 트리플 아이스바 메이커세트

19,900원 4개 구매

(1)

얼려먹는 아이스바 쥬스트로우 2,880g(약96개입)

19,900원 26개 구매

(8)

[주간특가] 브레드샵 카페 디저트 40종 골라담기

1,400원 942개 구매

(68)

드롱기 우유거품기 구름치노 KREMFI.W

169,000원 10개 구매

(2)

[美친특가] 밀리언셀러 치즈스낵/과일칩/톡톡채소 23종 골라담기

990원 293개 구매

(3)

모찌모찌크림우동(6인분 BOX)

13,800원 57개 구매

(14)

100% 국내산 재료! 맛있는 붕어빵 3종 세트 (임실치즈&팥&슈크림)

18,900원 11개 구매

(1)

사옹원 모둠튀김/꿔바로우/김말이/크림새우/깻잎전 골라담기

6,500원 57개 구매

(5)

슬림온 100% 국내산 고흥벌꿀유자 슬러시음료 110ml*15포

19,900원

어반 수저통 키친쿨 (크림/브라운)

22,900원 1개 구매

참존 스킨케어 8종 (아이크림, 스킨토너, 에멀전, 탄력크림, 스킨 밀크 에센스)

1,470원 1개 구매

전주 한옥마을 맛집 딸기 카스테라 생크림 치즈 찰떡 (12개입)

12,500원 1개 구매

레인보우 젤리스트로우5.79kg(약300개입)

30,900원

환경 호르몬 걱정없는 씨밀렉스 실리콘 주방용품 모음

7,800원 18개 구매

까사니 아이스크림 메이커

19,900원

젤리스트로우 1.54kg

10,900원 1개 구매

모노키친 바삭바삭한 돈까스&고로케 모음전!

10,500원 1개 구매

젤라또 스노윗 아임파인 4종(유자, 헤이즐넛, 바닐라, 스트로베리)

8,900원

환상적인 조합! 고메 앙버터빵 2종(모닝빵,소보로빵)

8,500원 2개 구매

쿠이지프로 아이스크림 스쿱(그린/핑크)

9,900원 2개 구매

마리슈타이거 아이스팝 샤베트 메이커 2구

6,800원 3개 구매

퀸센스 프렌치크림 인덕션냄비 3종세트 5P

69,000원 1개 구매

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2015-05-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

popo

http://blog.naver.com/slyeon

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 5

심영선(천안) 2019-01-22 23:49:33

스콘 만들때마다 레시피 잘 쓰고 있어요. 덕분에 저희 식구들도 주변 지인들도 맛있게 잘 먹고 있습니다~ ^^ 참고로 크랜베리가 없으신 분들은 넣지 않으셔도 좋을거 같아요. 저도 그렇고 제 지인들도 안넣은게 담백하고 좋다고 하시네요~ 개인 취향이지만 굳이 없다고 실망하지 마시길요~ 크렌베리 넣지 않은 스콘에 땅콩분태가 들어간 땅콩버터 발라 먹어도 아주 맛있어요~~ 계속 집어먹게 되는 스콘이에요~ 앞으로도 잘 먹을께요. 감사합니다.