허니머스터드 치킨피자

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메기맹이

허니머스터드 치킨피자

도우가 얇아서 파사삭 하고 썰어지지만 그렇다고 묵직함이 없는건 아니고 씹는 맛이 있는게 매력인 닭가슴살에 허니머스터드를 바른 피자 입니다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[도우 재료]

밀가루강력분
200g 구매
인스턴트 드라이 이스트
4g 구매
설탕
10g 구매
소금
4g 구매
올리브유
15g 구매
우유
110g 구매
파슬리가루 생략가능
약간 구매

[토핑]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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반죽 재료를 넣고 제빵기에 돌려 1차발효까지 완료해주세요. 그런 다음 마르지 않게 잘 덮어 실온에서 15분 정도 중간발효 해주세요.

닭가슴살에는 허니머스터드 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 양파, 피망, 파프리카, 올리브 등도 썰어서 준비해두세요.

중간발효를 마친 반죽을 얇고 길쭉하게 밀어 팬에 얹어주세요. 둥글게 미셔도 좋고 취향껏 하시면 됩니다~

포크로 부풀지 않게 바닥을 잘 찔러준 다음 스파게티 소스 등을 발라주고,

썰어놓은 양파와 파프리카, 피망, 옥수수콘 등을 얹어주세요.

허니머스터드 닭가슴살을 올려주고,

피자치즈와 올리브를 얹어 200도로 예열된 오븐에 10분 내외로 구워주세요. 오븐 따라 온도가 다를 수 있으니 조절해서 구워주세요.

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등록일 : 2015-05-12 수정일 : 2024-03-03

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