Name: 애호박 새우젓 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 약간; 홍고추 1/2개; 대파 약간; 새우젓 0.7T; 포도씨유; 다진마늘 1T; 들기름 1T; 통깨; 후춧가루

5,858

밤곰이맘

애호박 새우젓 볶음

주말이 다가오니 간단 반찬은 몇가지 만들어두어야 든든하겠더라구요. 애호박은 두루두루 활용이 좋은 야채이지요. 오늘은 간단하고 간단한 애호박새우젓볶음 소개합니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 구매 1개

양파 구매 약간

홍고추 구매 1/2개

대파 구매 약간

[양념]

새우젓 구매 0.7T

포도씨유 구매

다진마늘 구매 1T

들기름 구매 1T

통깨 구매

후춧가루 구매

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 애호박 잘라볼까요 0.5cm 뚜께로 총총 반달썰기 해주세요.

대파는 약간 다져서 준비해 주었어요~ 새우젓도 약간 다져주었습니다.

양파 넣고 먼저 살짝 볶아주었답니다. 양파는 1/4개 정도 사용한거같아요. 호박넣고 여기에 들기름 1 넣어주었어요. 들기름이 발화점이 낮은기름이라 처음부터 넣는거 보다 이렇게 중간쯤 호박넣고 넣으면 향도 더 나고 좋더라구요.

들기름과 호박을 살짝 볶아주다가 여기에 총총 다져준 새우젓을 0.7스푼 넣어주세요. 간이베이도록 볶다가 여기에 홍고추와 다진대파를 넣어주겠습니다. 마지막 통깨와 후춧가루 약간 넣어주면 완성~

레시피와 관련된 상품

즉석조리반찬 새우애호박볶음 400g, 400g, 1개

12,900원

맛과정성 새우젓 2kg, 1

40,680원

김장용 북새우젓(붉새우젓) 3.5kg/5.5kg 홍새우젓 김장용 젓갈 각종 액젓 선택, 5.5kg

55,000원

더반찬 새우젓호박볶음, 250g, 1개

6,260원

채선 애호박, 10개, 0

49,000원

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2015-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도