비름나물무침 만들기

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예예

비름나물무침 만들기

비름나물은 먹으면 장수한다고 하여 장명채라고도 불리우는데요.. 몸에 필요한 각종 비타민 공급은 물론 해열, 해독과 치질, 종기에도 좋다고 하네요~ 그리고, 발암물질을 분리하는 특수효과가 들어있어 각종 난치병을 고쳐주는 신비한 효과가 많다고 합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
8숟갈 구매
된장
1.5숟갈 구매
다진파
4숟갈 구매
다진마늘
3숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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억센 줄기는 잘라내고 잡티를 제거하며 다듬어줍니다.

다듬은 비름나물은 끓는물에 소금을 넣고 1분정도만 가볍게 데쳐내어 찬물에 여러번 헹구어낸후 가볍게 꾹 눌러짜 물기를 제거해주세요

커다란 볼에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요

물기짠 비름나물에 양념장을 넣고 조물조물 버무려주시면 완성됩니다.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-06

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